La crostata di frutta è il dessert estivo per eccellenza

Kristin Demos di PDK Southern Kitchen and Pantry ha realizzato un Fruit Cobbler. Ci sono due sedi PDK Southern Kitchen & Pantry a Nashville e una a Mt. Juliet. Per trovare la sede più vicina a te o per ulteriori informazioni, vai su https://pdksouthernpantry.com/. Segui @pdksouthernkitchen su Instagram e Facebook.

COBBLER DI FRUTTA

INGREDIENTI BASE:

8 cucchiai di burro

1 tazza di farina

1 1/2 tazze di zucchero

1 cucchiaio di lievito in polvere

1/2 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di cannella

1 tazza e 1/2 di latte

3 tazze di mirtilli

3 tazze di fragole

24 once di more

24 once di pesche

1 1/2 tazza di mirtilli e 1 1/2 tazza di fragole fresche

2 banane tagliate a fette

INDICAZIONI:

Preriscaldare il forno a 350.

Tagliare il burro a quadrotti e metterlo in una teglia di alluminio.

Mettere in forno per 2 minuti.

In una ciotola separata, mescolare farina, zucchero, latte, lievito, cannella e sale.

Versare l'impasto nella padella sopra il burro.

Distribuire uniformemente la frutta sulla pastella.

Cuocere in forno a 350 per 35 minuti – se non è pronto, cuocere per altri 5 minuti.

Godere!